むつ市下北自然の家は様々な体験活動や研修などができる宿泊可能な社会教育施設です。

食事について

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アレルギー対応について

<アレルギー対応食の流れ>

(1)自然の家に「アレルギー調査表」を提出(使用日の2週間前まで)

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(2)「アレルギー対応献立」を作成

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(3)自然の家から利用団体側へ「アレルギー対応献立」をFAX送信(使用日の1週間前まで)

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(4)利用団体側で確認


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アレルギー症状を持っている方がいる場合は、アレルギー調査表を使用日の2週間前までに提出してください。その内容を基に献立を作成し、使用日の1週間前までに利用者の方に献立内容や原材料をお知らせします。
※アレルギー調査表の提出が遅れた場合は、対応できませんのでご注意ください!


●アレルギーの種類や程度によりますが、代替食(場合によっては除去食)を提供します。
(例)卵アレルギー・・・マカロニサラダの味付けをマヨネーズの代わりに、ノンエッグマヨネーズで味付けして提供

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●できるだけ希望に添えるように努力しますが、重度のアレルギーの方の場合は要相談となりますので、早めにご連絡ください。


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