2024.07.27 カテゴリ：食育事業

調理体験事業　キーマカレー２日目

令和６年７月２７日（土）
ふれあいかんにて

あいにくの梅雨空・・・でも、会場は熱気に埋め尽くされています・・・いつもより人数が多いかな？
２デモ

調理がはじまると・・・慎重に包丁で野菜を切ります
キーマカレーだからできるだけ小さく切りたいですね
サイコロの大きさを目安に集中しています
（多少大きくても煮込むから大丈夫だよ）
３切りものD班４切りものＤ班

野菜を切って、サラダの準備をして、玉子の殻むきも終わり
５玉子の殻むきＣ班
見てみてのアピール
６下処理終了C班

さて、カレー作り
肉を炒めて、野菜を加えます
７肉を炒める８野菜を加える
煮込む・煮詰める、辛さ調節
９煮詰める１０辛さ調節

サラダの仕上げ・ドレッシング作り
１１ドレッシング１３サラダ和え

玉子は盛付の変化を考えて・・・飾り切り
１４飾り切り

ラッシーを作ります、仕上げにミントを飾ります
１６ラッシー

美味しい笑顔をありがとう
A班Ｂ班の皆さん
１９Ａ班Ｂ班
Ｃ班の皆さん
１７C班
Ｄ班の皆さん
１８Ｄ班
いろいろ盛付も
標準？
２０見本カレー
ママの顔？
２１ママの顔
玉子の飾り切り
２２飾り切りカレー

またのお越しをお待ちしております（＾＾♪
２３エキスパート
今回サポートにあたったのは、むつ市立大畑学校給食センターで給食を調理する方々です。