伝統体験「そば打ち」
6月9日(日) 伝統体験「そば打ち」~春~
参加者50名でそば打ち体験が始まりました😊
9:40 はじめのつどい
所長あいさつ
衛生面等の諸注意・一通りの流れについての説明です。
みなさん真剣な顔で説明を聞いています。
子どもたちにも分かりやすい説明ですね😊
では、いよいよ体験スタートです‼
そば粉に塩を混ぜ合わせます。
熱湯を入れてしっとりするまで素早く混ぜ合わせます。
手は止められません💦
しっとりしてきたら力いっぱいしめします(こねます)💦
しめし(こね)終えたら次はのし(のばす)ます❗
思ったより難しい😅
さすが❗ベテランさんはあっという間に✨
のしたものを折りたたんでまな板へ
なるべく細く💦お父さん頑張って❗
そば打ち体験では、ベテランの方々✨
切るのにも慣れた手つきで、とても上手ですね😊
切り終えたそばを茹でてもらいます。
茹で上がったら氷水でしめます(冷やします)。
さあ つもります❗(おり板に並べます)
12:00 昼食🥢
☘本日のメニュー☘
そば いなり寿司 てんぷら2種(エビ・磯辺揚げ)
ツナ和え 浅漬け
そばは自分たちで打ったそばをいただきます😊
太かったり、細かったり。。。
いろいろなそばを楽しみながら、美味しくいただきました✨
13:00 おわりのつどい
そば打ち体験の感想発表です✨
代表して3名の方に感想を発表していただきました😊
担当者よりあいさつ
所長あいさつ
所長の川柳も聞けましたね😆✨
13:50 打ったおそばを持ち帰り解散
集合写真📸
本日は、たくさんの参加ありがとうございました。
11/10(日)伝統体験「そば打ち」~秋~にも是非いらしてください😊
お疲れ様でした。